إذا لم تكن من اعضاء المنتدي

يشرفنا تسجيلك

للتسجيل اضغط هـنـا

آخر 10 مواضيع
يا والدآ عفت الحياة بموته انمي شباب حزين 2014
صور منوعه حلوه اكذب عليك أن قلت ماني { بمشتاق .. }
شرح طريقة تصوير ( شاشة الكمبيوتر ) بالصور ديكورات رومانسيه جدا
بيتزا الجداد بصلصة الباريكيو كيف تتعاملون مع آطفالكم
الجرجير لجمال شعرك قالتهاا بكل ألم وحسره أسترني الله يستر عليك


نبض روح مغليك



الاطباق والماكولات الشهية » • الماكولات الشرقية والغربيه وطرق اعدادها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-24-2013
cinderella غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~
مصرية بنت ناس اغلى من الماس عشرتها ترفع الراس اللي يرسمها فنان واللي يكرهها خسران وللي حسدها غيران قالولهــا علشلن عيونــك كحلية و رموشــك سحريـــة و جلستـك رومانسيـــة و طلتـــك غير منسيــة و دايماً .. .رافـــعة راســك و قويــة ؟ قولت لهـــم عفــواً كلنــا بشــر ولكن أنــا مصرية
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل : Oct 2012
 فترة الأقامة : 559 يوم
 أخر زيارة : منذ 13 ساعات (03:57 PM)
 الإقامة : فى الدنيا
 المشاركات : 10,347 [ + ]
 التقييم : 2743
 معدل التقييم : cinderella تقييم برنس cinderella تقييم برنس cinderella تقييم برنس cinderella تقييم برنس cinderella تقييم برنس cinderella تقييم برنس cinderella تقييم برنس cinderella تقييم برنس cinderella تقييم برنس cinderella تقييم برنس cinderella تقييم برنس
بيانات اضافيه [ + ]
18 تعلمى معى طرق مختلفة لطهى الديك الرومى



تعلمى معى طرق مختلفة لطهى الديك الرومى




ل تريدين عمل وليمة مميزة للأهل أو الأصدقاء ولم تنجحي في اختيار طبق مميز؟ إذن يمكنك عمل الديك الرومي بطرق سهلة ومختلفة سواء بالكرفس والبصل فقط، أو بالأعشاب ذات الرائحة العطرة كالريحان والمريمية، أو حتى عمله بعصير التفاح والذي سيضفي عليه نكهة مميزة، ويجعل لحمه طريا ومحببا.






الديك الرومي
الديك الرومي بكيس الشواء
المكونات:
ديك رومي كامل (حوالي 6 كجم)، ومنظف ومزال عنه الرقبة
ملح وفلفل (حسب الذوق)
ملعقتان كبيرتان دقيق
5 أعواد كرفس
2 بصلة كبيرة مقطعة لأرباع
كيس شواء كبير
طريقة الطهي:
1- سخني الفرن لدرجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم ادعكي الديك الرومي بالملح والفلفل من الخارج والداخل.
2- ضعي عودي كرفس وبصلة داخل الديك الرومي، ثم أدخليه داخل كيس الشواء.
3- ضعي باقي البصل والكرفس داخل كيس الشواء، وأغلقيه جيدا، ثم اثقبيه بالشوكة في أكثر من موضع.
4- ضعي كيس الشواء في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ثم ادخليها الفرن، واتركيها حتى ينضج الديك الرومي ويصير لونه ذهبيا مائلا للون البني، أي بعد حوالي 3 ساعات ونصف تقريبا، ثم أزيلي عنه الكيس وقدميه بعد أن يبرد قليلا.
الديك الرومي بالأعشاب
المكونات:
ديك رومي (حوالي 6 كجم) منظف ومزال عنه الرقبة
ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان بودرة ثوم
ملعقتان صغيرتان ريحان مجفف
ملعقة صغيرة مريمية مطحونة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
2 كوب ماء
طريقة الطهي:
1- سخني الفرن لدرجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم ضعي الديك الرومي في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
2- امزجي زيت الزيتون مع بودرة الثوم والريحان المجفف والمريمية والملح والفلفل، ثم وزعي المزيج داخل وخارج الديك الرومي، وضعي في الصينية كوبين من الماء، وغطي الصينية بالغطاء الخاص بها، أو بورق الفويل.
3- ضعي الصينية في الفرن لمدة 3 ساعات ونصف تقريبا، أو حتى تمام النضج، ويمكنك رفع ورق الفويل عن الديك الرومي ووضعه تحت الشواية حتى يتحول للون الذهبي المائل للبني.
4- اتركي الديك الرومي لمدة نصف ساعة خارج الفرن قبل التقديم.



الديك الرومي بالتفاح
المكونات:
ديك رومي (حوالي 6 كجم) منظف ومزال عنه الرقبة
نصف كوب زبدة مقطعة لمكعبات
كوب كرفس مقطع
كوب ونصف خبز محمص مقطع لمكعبات
ربع كوب بصل مقطع
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملح وفلفل (حسب الذوق)
تفاحتان مقطعتان لأنصاف، ومزال عنهما القلب المحتوي على البذور
2 كوب عصير تفاح
كيس شواء كبير منثور بداخله ملعقتين كبيرتين من الدقيق
طريقة الطهي:
1- سخني الفرن لدرجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم حرري لحم صدر الديك الرومي من الجلد الذي يغطيه، ولكن بدون إزالة الجلد، وذلك بوضع يدك بين جلد ولحم الديك الرومي.
2- ضعي مكعبات الزبدة بين لحم وجلد الديك الرومي، ثم امزجي الكرفس مع الخبز والبصل وبودرة الثوم والملح والفلفل في وعاء، وضعي المزيج داخل الديك الرومي، ومعه أنصاف التفاح.
3- ضعي الديك الرومي داخل كيس شواء كبير منثور بداخله قليل من الدقيق، ثم اسكبي عصير التفاح على الديك الرومي من الداخل والخارج، واغلقي الكيس بإحكام، واثقبيه بالشوكة عدة ثقوب.
4- ضعي كيس الديك الرومي في صينية مدهونة بقليل من الزيت، بحيث يكون الصدر لأعلى، وادخلي الصينية الفرن، واتركيها لمدة 3 ساعات ونصف تقريبا، أو حتى ينضج الديك الرومي ويتحول للون الذهبي المائل إلى البني.
5- اخرجي الديك الرومي من الفرن، وازيلي عنه الكيس، واتركيه لمدة نصف ساعة ليبرد قليلا قبل التقديم.












 توقيع : cinderella








رد مع اقتباس
قديم 08-24-2013   #2 (رقم المشاركة)


الصورة الرمزية ابتسام
ابتسام متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 27
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : منذ 4 ساعات (12:09 AM)
 المشاركات : 19,776 [ + ]
 التقييم :  9340
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 وسآئط
وسآئط
لوني المفضل : Coral
افتراضي رد: تعلمى معى طرق مختلفة لطهى الديك الرومى



مع اني مااحبه
بس بصراحه
الصور جنان
وتشهي
تسلم الايادي سوسو




 


رد مع اقتباس
قديم 08-24-2013   #3 (رقم المشاركة)
روحہَ‘ مغليہَ‘ـها


الصورة الرمزية وداعتك قلبي
وداعتك قلبي متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 142
 تاريخ التسجيل :  Feb 2013
 أخر زيارة : منذ 3 ساعات (01:35 AM)
 المشاركات : 12,162 [ + ]
 التقييم :  5676
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 وسآئط
وسآئط
 SMS ~
تدري متى تلقى بخافقكـ جــروح !
اذا فقدت أنسان دايم يضـــمكـ*
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: تعلمى معى طرق مختلفة لطهى الديك الرومى



يعطيك الف عافيه
وتسلم ايدك



 
 توقيع : وداعتك قلبي

عفا الله عن خطايا قلوبنا والجرح والتقصير !!
وعفا الله عنك يادنيا زرعتي الهم بحروفي ,,
محد يدري عقب عينه من اللي يذكره بـ الخير ..
ولاني من الخطا معذور لو خانتني ظروفي ):
انا ماقدر أكون الا / انا وأن جاز لي التعبير ,,
باأكون اوفى لكل ذكرى رماها الحظ (بـ دروبي) !!


رد مع اقتباس
قديم 08-24-2013   #4 (رقم المشاركة)


الصورة الرمزية روحي تحبك
روحي تحبك غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 243
 تاريخ التسجيل :  May 2013
 أخر زيارة : منذ 2 أسابيع (03:09 PM)
 المشاركات : 7,321 [ + ]
 التقييم :  1954
لوني المفضل : Darkmagenta
افتراضي رد: تعلمى معى طرق مختلفة لطهى الديك الرومى



يعطيك الف عافيه على الطرح الرائع
نترقب جديدك

لآعدمنآك
تحياتي لك




 


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لطهى , مختلفة , معى , الديك , الرومى , تعلمى , طرق

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is أسم
كود HTML معطلة
Trackbacks are أسم
Pingbacks are أسم
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 05:03 AM.


جميع الحقوق محفوظة لـ qsawh.com
منتدى روح مغليك

Security team